Bohnenkraut einjährig - Bienenweide - Satureja hortensis - 2000 Samen

Das einjährige Bohnenkraut (Satureja hortensis) stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum und soll im 9. Jahrhundert von den Benediktiner-Mönchen über die Alpen gebracht worden sein.

Bohnenkraut liebt einen lockeren, humosen Boden in möglichst sonniger und warmer Lage. Frischen Mist verträgt es nicht.

Aussaaten im Gewächshaus oder Frühbeetkasten erfolgen ab Anfang April.

Direktaussaaten im Freiland sind nicht vor Anfang Mai möglich, da das einjährige Bohnenkraut sehr frostempfindlich ist.

Empfohlener Reihenabstand 25 - 30 cm, Aussaatmenge 50 Korn pro laufenden Meter. Den Samen nicht mit Erde abdecken, da Bohnenkraut ein Lichtkeimer ist. Die Keimzeit beträgt 14 - 21 Tage. Nach dem Auflaufen vereinzelt man die Pflanzen auf 15 cm in der Reihe.

Letzte Aussaat Anfang Juni. Geerntet wird das Laub kurz vor dem Aufbrechen der Blüten. Zu diesem Zeitpunkt besitzt das Kraut die stärkste Würzkraft. Aber auch das junge Kraut kann schon zum Würzen verwendet werden. Bohnenkraut hält getrocknet gut seine Würzkraft. Diese ist besonders stark, wenn man das Kraut nach dem Trocknen vom Stengel entfernt. Wird es in Öl eingelegt, findet eine gute Aromaübertragung statt. Bohnenkraut läßt sich gut einfrieren. Nicht geerntetes Kraut dient als Bienenweide.

Wir versenden die Samen mit einer ausführlichen Aussaat- / Pflegeanleitung und einem beschreibbaren Pflanzensteckschild.