Estragon - Bienenweide - Artemisia dracunculus - 2000 Samen

"Estragon" (Artemisia dracunculus). Diese mehrjährige Strauchpflanze wird bis zu 1 Meter hoch.

Estragon braucht volle Sonne, viel Licht und einen gut drainierten Boden.

Die Aussaat erfolgt ab Mitte März im Gewächshaus, Frühbeetkasten oder auf der Fensterbank. Der Samen sollte nicht mit Erde abgedeckt werden, da Estragon ein Licht-Keimer ist. Die Keimzeit beträgt 15 - 20 Tage bei 16 - 18° C. Freilandaussaaten sind ab Mitte Mai möglich.

Letzte Aussaat Mitte Juli. Gepflanzt wird Estragon ab Mitte Mai im Abstand von 60 x 40 cm im Freiland. Da Estragon eine winterharte Staude ist, kann er dort 3 - 4 Jahre stehen bleiben.

Geerntet werden die jungen Triebspitzen und die Blätter. Das übrige Kraut kann 2 - 3 mal im Jahr kurz vor der Blüte geschnitten werden. Estragon hat eine starke Würzkraft und sollte sparsam verwendet werden. Es dient zum Würzen von Soßen, Mayonnaisen, Rohkostsalaten, Möhren, Reis, Spargel, Graupeneintopf, Kräutersuppen, Hammel, Kalb, Geflügel, Wild und Sauerbraten sowie zur Herstellung von Kräuterbutter, Marinaden, Wild, Kräuteressig. Beim Einlegen von Gurken und bei der Senfherstellung ist Estragon unentbehrlich.

Lässt man den Estragon zur Blüte kommen - Blühzeit: Juni - September - ist er eine wertvolle Bienennahrung. Allerdings verliert die Pflanze durch die Blütenbildung an Aroma.

Wir versenden die Samen mit einer ausführlichen Aussaat- / Pflegeanleitung und einem beschreibbaren Pflanzensteckschild.