Grüne Minze - Spearmint - Mentha spicata - 1500 Samen
Beschreibung
Von den vielen Minzearten ist die "Grüne Minze" , Spearmint (Mentha spicata), die wohl beste Küchenminze.
Die krautige etwa 30 - 60 cm hohe Staude bildet zahlreiche Ausläufer.
Im Spätsommer trägt sie winzige, malvefarbene, in Ähren stehende Blüten.
Die grüne Minze liebt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und einen nährstoffreichen, humosen Boden, der tiefgründig gelockert und durchlässig sein sollte. Die winterharte, mehrjährige Pflanze wird in einem Abstand von 20 - 30 cm ausgepflanzt. Minze kann durch Teilung oder durch Wurzelausläufer, die 5 cm tief in den Boden gesetzt werden, zu Beginn des Frühjahrs vermehrt werden.
Die Pflanze ist vor allem bei Trockenheit ausreichend zu wässern, wobei Staunässe zu vermeiden ist.
Geerntet werden die frischen Spearmint-Blätter vor der Blüte. Um die Erntezeit zu verlängern empfiehlt es sich im Spätsommer einige Minze-Pflanzen in Töpfe zu setzen. Die Pflanzen bis auf 15 cm zurückschneiden und an einem hellen Fensterplatz den Winter über kultivieren.
Besonders zu empfehlen für Minzgelee, Minzsauce, Lammbraten, Gemüse, Getränke, Desserts, Cocktails, Tees, Sirup, Sorbets, aber auch für Fisch- und Fleischgerichte. Minze eignet sich zum Mitkochen.
Wir versenden die Samen mit einer ausführlichen Aussaat- / Pflegeanleitung und einem beschreibbaren Pflanzensteckschild.