Liebstöckel - Liebstock - mehrjährg - ausdauernd - Bieneneweide - Levisticum officinale - 200 Samen

Liebstöckel, Liebstock (Levisticum officinale) ist eine mehrjährige Pflanze, die bis 2 Meter hoch wird.

Da der Liebstöckel ein Nährstoffzehrer ist, sollten die Pflanzen 1,5 Meter von anderen Pflanzenarten entfernt stehen. Der Abstand untereinander sollte ca. 45 cm betragen.

Die Aussaat sollte an Ort und Stelle ab Ende April (ca. 1 cm tief) erfolgen. Man kann die Liebstöckel-Samen auch im August für das nächste Jahr aussäen. Vorkultur im Haus: Februar/März. Die Samen verlieren recht schnell an Keimkraft und sollten möglichst bald in die Erde. Samen nur leicht andrücken, nicht mit Erde abdecken (Lichtkeimer). Liebt sonnige bis halbschattige Standorte und alle feuchten, humusreichen, auch lehmige Böden.

Die Pflanze bevorzugt eine sonnige bis halbschattige Lage in lockerer, humusreicher, feuchter Erde. Man solle den Liebstöckel nicht zur Blüte kommen lassen. Wenn man die Blütenknospen entfernt, wirkt sich das positiv auf das Blattwachstum aus. Im Frühjahr vor dem Neuaustrieb müssen die oberirdischen Reste aus dem Vorjahr heraus geschnitten werden. Sowohl die Blätter, als auch die Samen des Levisticum officinale können zum Würzen von Salaten, Suppen, Soßen und Eintöpfen genutzt werden. Auch die Wurzel ist optimal zum Würzen. Man kann sie ab dem 2 - 3 Jahr aus dem Boden holen, längst teilen und trocknen. Man muss Liebstöckel sparsam verwenden, das das sellerieähnliche Aroma sonst das Essen stark dominiert.

Wir versenden die Samen mit einer ausführlichen Aussaat- / Pflegeanleitung und einem beschreibbaren Pflanzensteckschild.