Pimpinelle, Gartenpimpinelle - Bienenweide - kleiner Wiesenknopf - Sanguisorba minor - 500 Samen

Pimpinelle, Gartenpimpinelle, kleiner Wiesenknopf (Sanguisorba minor).

Diese tolle Gewürzpflanze ist bei uns leider etwas aus der Mode gekommen - viele kennen sie gar nicht mehr - obwohl sie zum Beispiel in der berühmten "Frankfurter Grünen Soße" unentbehrlich ist.

Die Pimpinelle ist zwar ausdauernd, sollte aber alle 2 Jahre neu ausgesät werden, weil ältere Pflanzen in ihrer Wuchsleistung stark nachlassen.

Sie ist eine recht anspruchslose Pflanze. Am besten wächst sie in sonnigen, warmen Lagen, gedeiht aber auch im Halbschatten. Ideal ist ein kalkhaltiger Gartenboden, in feuchter, jedoch nicht nasser Lage.

Die Aussaat erfolgt von Ende April bis Anfang August direkt im Freiland. Empfohlener Reihenabstand 25 cm, Aussaatmenge 20 Korn pro laufenden Meter, Aussaattiefe 2 cm.

Die Keimzeit beträgt bei Freilandaussaaten je nach Witterungsverlauf 14 - 28 Tage. Nach Auflauf der Pflanzen wird auf 25 cm in der Reihe vereinzelt.

Die jungen Blätter erntet man laufend bis in den Herbst hinein. Alte Blätter sind unbrauchbar. Verwendet wird das frische und getrocknete Kraut sowie die Wurzeln. Das Kraut wird am besten während der Blütezeit Juni bis September gesammelt und bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Die Wurzeln gräbt man im Frühjahr oder Spätherbst aus.

Wir versenden die Samen mit einer ausführlichen Aussaat- / Pflegeanleitung und einem beschreibbaren Pflanzensteckschild.