Zitronenmelisse - Melisse - Melissa officinalis - Bienenweide - 1500 Samen

Die Zitronenmelisse (Melissa officinalis) ist eine Pflanze, die sicherlich in keinem Kräutergarten fehlen darf.

Sie ist mehrjährig und wird bis zu 60 cm hoch. Sie liebt einen sonnigen, windgeschützten Standort in lockerer, gut durchlässiger, feuchter Erde. Da der Bedarf eine Hobbygärtners nicht so groß ist, empfehlen wir die Aussaat ab Anfang April im Haus, denn es hat sich gezeigt, dass die Samen (Lichtkeimer), die durch Regenausschwemmungen oder andere Einflüsse mit Erde bedeckt waren, nur schlecht keimten. Ferner ist die optimale Keimtemperatur der Zitronenmelisse mit etwa 20 - 23°C so hoch, dass diese im Frühjahr im Freiland nie sicher gewährleistet ist.

Der Boden sollte humos, aber wasserdurchlässig sein.

Es reicht aus, die Pflanzen 2 - 3 x jährlich zu düngen.

Geerntet werden die frischen Blätter und Triebspitzen der Zitronenmelisse vom Frühjahr bis zum Herbst. Sie können getrocknet oder eingefroren werden. Zum Anrichten von Salaten, Sorbets, Cocktails, aber auch für Fisch- und Fleischgerichten zu empfehlen. Getrocknete Blätter werden gerne als Tee aufgebrüht oder als Badezusatz verwendet. Kann als Ersatz für Zitronensaft z.B. in Salaten verwendet werden.

Tipp: Zitronenmelisse nicht miterwärmen, da sie ihr feines Aroma schnell verliert.

Wir versenden die Samen mit einer ausführlichen Aussaat- / Pflegeanleitung und einem beschreibbaren Pflanzensteckschild.